【所属】　　一般教科（共通専門）

　

【職名】　　准教授

　

【氏名】　　石　川　　　英　司　（いしかわ　えいじ）

　

【学歴】

　1994. 3　　広島大学工学部第三類（化学系）卒業

　1996. 3　　広島大学大学院工学研究科工業化学専攻 博士課程前期修了

　　　　　　　　　　　　　　　　　

【学位】　　2005. 9　　博士（農学）（東京農工大学）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

【職歴】

　　1996. 4　　（株）ヤクルト本社　中央研究所（〜2008. 5）

　　2008. 6　　（非営利法人）ヤクルト本社ヨーロッパ研究所（〜2011. 3）

　　2011. 4　　（株）ヤクルト本社　中央研究所（〜2023. 3）

　　2023. 4　　群馬工業高等専門学校准教授

　

【専門分野】　　応用微生物学、酵素工学

　

【主な担当科目】　　生物、化学、生命科学

　

【主な研究課題】（研究内容キーワード）

１．腸内細菌　プロバイオティクス

２．糖質分解酵素　オリゴ糖

　

【主な著書・論文】

１．Molecular characterization and secreted production of basidiomycetous cell-bound β-glycosidases applicable to production of galactooligosaccharides. J. Ind. Microbiol. Biotechnol. kuab087 (2022).

２．Critical roles of a housekeeping sortase of probiotic Bifidobacterium bifidum in bacterium-host cell crosstalk. iScience 24, 103363 (2021).

３．Ethnic diversity of gut microbiota: species characterization of Bacteroides fragilis group and genus Bifidobacterium in healthy Belgian adults, and comparison with data from Japanese subjects. J. Biosci. Bioeng. 116, 265-270 (2013).

４．Comparison of Bifidobacterium breve strain Yakult transcriptomes in germ-free mice with those in fecal cultures. J. Biosci. Bioeng. 112, 451-457 (2011).

５．Identification, cloning, and characterization of a Sporobolomyces singularis β-galactosidase-like enzyme involved in galacto-oligosaccharide production. J. Biosci. Bioeng. 99, 331-339 (2005).

　

【学会及び社会における活動等】

１．日本生物工学会

２．バイオインダストリー協会

３．日本技術士会